Рецепт баклажанов в остром чесночном соусе с красным перцем, имбирем, луком, соевым соусом, сахаром и лимонным соком. Баклажаны обжариваются на сильном огне, затем добавляются остальные ингредиенты и перемешиваются. Готовится быстро и подается жгучим и горячим.